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ContoVivo App: food cost, allergeni, preventivi, import vendite e revenue in beta gratuita
Un software pensato per tenere insieme ingredienti, ricette, allergeni, preventivi per eventi e lettura delle vendite senza trasformare il controllo in un lavoro infinito di inserimento dati.
Sto ultimando la versione beta di ContoVivo App, un software nato dal food cost e cresciuto in una piccola suite modulare per ristoranti. In questa fase beta lo strumento e disponibile gratuitamente per tutti gli utenti.
L'obiettivo non e aggiungere complessita alla gestione quotidiana, ma togliere attrito in alcuni punti delicati: capire quanto costa davvero una ricetta, cosa succede quando cambia il prezzo di un ingrediente, come preparare un preventivo e quali vendite stanno generando margine.
Cosa permette di fare
Il modulo food cost permette di gestire gli ingredienti, definire allergeni, creare ricette e calcolare il costo piatto in modo semplice ma completo. Se il prezzo di un singolo ingrediente cambia, il costo delle ricette collegate viene aggiornato automaticamente.
A questo si affiancano un modulo per i preventivi di banchettistica ed eventi, con costi e margini leggibili, e un modulo di analisi vendite e revenue per osservare ricavi, mix piatti e marginalita.
Quando il gestionale lo consente, le vendite possono essere importate da file o tracciati compatibili. Nei casi piu specifici va verificata la struttura dei dati e, se ha senso, creata un'integrazione dedicata.
Questo evita uno dei problemi piu comuni dei fogli manuali: numeri corretti il giorno in cui vengono inseriti, ma sempre piu lontani dalla realta appena cambiano listini, fornitori o grammature.
Semplice, ma non superficiale
ContoVivo App nasce con una scelta chiara: concentrarsi sul risultato, non sull'inserimento di decine di variabili difficili da mantenere. Un software utile deve essere abbastanza completo da servire davvero, ma abbastanza semplice da essere usato con continuita.
Per questo la beta lavora per moduli: food cost, allergeni, preventivi, vendite, import e revenue. Ogni parte deve aiutare a decidere meglio, non riempire schermate.
Beta gratuita e piani futuri
Durante la beta l'accesso e gratuito. Quando il tool sara completo, l'idea e mantenere un piano gratuito e affiancarlo a piani in abbonamento a costo contenuto, in modo da renderlo accessibile anche a locali piccoli o a chi vuole iniziare a controllare meglio i propri numeri senza investimenti pesanti.
Come sempre, il punto non e trovare un numero perfetto da guardare da lontano. Il punto e avere uno strumento abbastanza chiaro da aiutare a fare domande migliori: quali ricette sono cambiate? Quali ingredienti stanno pesando di piu? Dove ha senso intervenire?