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FoodCost ContoVivo: una beta gratuita per gestire ricette e food cost

Un software pensato per tenere insieme ingredienti, ricette e costo piatto senza trasformare il controllo in un lavoro infinito di inserimento dati.

Sto ultimando la versione beta di FoodCost ContoVivo, un software dedicato al calcolo e alla gestione del food cost. In questa fase beta lo strumento e disponibile gratuitamente per tutti gli utenti.

L'obiettivo non e aggiungere complessita alla gestione quotidiana, ma togliere attrito in uno dei punti piu delicati: capire quanto costa davvero una ricetta, cosa succede quando cambia il prezzo di un ingrediente e quali piatti meritano attenzione.

Cosa permette di fare

Il tool permette di gestire gli ingredienti, creare ricette e calcolare il food cost in modo semplice ma completo. Se il prezzo di un singolo ingrediente cambia, il costo delle ricette collegate viene aggiornato automaticamente.

Questo evita uno dei problemi piu comuni dei fogli manuali: numeri corretti il giorno in cui vengono inseriti, ma sempre piu lontani dalla realta appena cambiano listini, fornitori o grammature.

Semplice, ma non superficiale

FoodCost ContoVivo nasce con una scelta chiara: concentrarsi sul risultato, non sull'inserimento di decine di variabili difficili da mantenere. Un software utile deve essere abbastanza completo da servire davvero, ma abbastanza semplice da essere usato con continuita.

Per questo la beta parte dalle funzioni essenziali: ingredienti, ricette, prezzi aggiornabili e calcolo del food cost. Il resto arrivera solo se aiuta a decidere meglio, non per riempire schermate.

Beta gratuita e piani futuri

Durante la beta l'accesso e gratuito. Quando il tool sara completo, l'idea e mantenere un piano gratuito e affiancarlo a piani in abbonamento a costo contenuto, in modo da renderlo accessibile anche a locali piccoli o a chi vuole iniziare a controllare meglio i propri numeri senza investimenti pesanti.

Come sempre, il punto non e trovare un numero perfetto da guardare da lontano. Il punto e avere uno strumento abbastanza chiaro da aiutare a fare domande migliori: quali ricette sono cambiate? Quali ingredienti stanno pesando di piu? Dove ha senso intervenire?