Tool gratuito

Food cost ricetta

Costruisci il costo di una ricetta ingrediente per ingrediente. Inserisci costo di acquisto, quantita usata, eventuale scarto e porzioni prodotte: il tool calcola costo totale e food cost unitario.

Il prezzo di vendita e opzionale. Se lo inserisci, il calcolo scorpora IVA al 10% e stima food cost percentuale e margine lordo unitario.